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地瓜储藏期病害巧地瓜贮藏期间的病害问题一直困扰着广大瓜农，由于不善，鲜食地瓜在储藏期间易发生病变，引起烂窖。笔者对引起烂窖的原因进行了调查，并对技术进行了研究。适时收获，精收细挖：一般寒露早，立冬迟，下霜前，正适时。 选择晴天，精挖、轻放，注意除蔓避免创伤。精选，晾干，及时入窖。病、虫、伤、水浸薯块均不能入窖。待表皮水分及伤口浆液晾干后入窖。筛选窖址，用旧窖必须刮窖见新土，后用石灰和水和成稀浆状，进行表面消毒。 选新窖应选地势高深，避风向阳，土质坚硬，不渗水的地方。入窖数量只能为贮藏窖量的2／留1／3的空间，以利气体交换。药剂：据一些瓜农的亲身实践，用50％复方多菌灵稀释成500倍进行大堆喷雾，直到堆下有药液渗出方可。 加强窖后的：入窖初期的10～15天要敞开门，散失水分，通风换气，天气不佳时关窖门，待窖内温度在10℃～14℃时可封窖口，上冻后要防冻保温。采取高温开、低温闭的检查使窖内气温，维持在12℃左右。第二年早春还要逐块用500倍多菌灵药液喷匀。
反之，杂质多，品质差。带色杂质如灰尘、植物叶屑、黑色沙石等清晰可辨。指捻手握凭借手指感官检测出红薯淀粉水分的大约含量。是用手指捻捏红薯淀粉，能捻捏成薄片，离桌面20厘米高处把手指上的薄片抖落到桌子上：如果呈散粉状为干燥，含水量在15%以下；如果呈小碎片状，含水量为15%-20%；如果薄片基本不散，含水量在20%以上。 用手抓半把红薯淀粉用手，松手能散为红薯淀粉比较干燥，手握成团、松手难散，说明红薯淀粉含水过多。耳听用手袋中红薯淀粉，若听到“咔咔”的声音，或直接用手指捻捏红薯淀粉，发出“咔咔”的声音是纯红薯淀粉；若在红薯淀粉中掺滑石粉、小麦面粉、玉米面粉就听不见响声，或响声不大。 例如酸味浓，说明红薯淀粉加工采用酸浆工艺时发酵过度，沉淀后未用清水洗涤（洗涤即酸浆上清液去掉后，再加清水搅匀后沉淀），这样的淀粉制粉条筋力稍差；如果红薯淀粉有酸霉味，说明红薯淀粉在干燥前湿度大时存放时。 口感取少量淀粉送入，凭味蕾、牙齿等感官辨别红薯淀粉是否有异味和有杂质。红薯淀粉无异味，细嚼不牙碜为优质红薯淀粉。堆粉看尖用手把红薯淀粉堆成圆锥状，看锥尖的钝圆程度。纯红薯淀粉堆尖低而缓，掺假红薯淀粉堆尖高而陡。
一般来说，地瓜各品种间存在较大差异，有的适合肥力高，有的适合肥力低，有的蔓较长，有的蔓较短，混栽后部分品种的植株获得优势，营养生长过盛，影响了弱势植株的生长。同时优势植株因茎叶旺长薯块产量低于正常水平。 一般情况下两个高产品种混栽后也会降低产量。同一农户栽插不同品种可采取分片单栽的办法，不要混栽其他品种，特别是缺苗补苗时更应该注意，不要随便采苗栽插，否则起不到增产作用。我们希望以上所讲述的为什么地瓜苗和多品种混栽会减产问题可以帮助到你们，想要了的朋友都可以拨打按我们的联系我们，站进去了解更多地瓜苗的相关信息，有意向购买地瓜苗的朋友们欢迎拨打服务前来。 如何辨别红薯淀粉的真伪薯类淀粉有，有些厂家也有企业，个体户、小作坊大都没有，在条件许可时，应按划分等级。但也有很多简易对红薯淀粉进行判定，作用很大，有重要的参考价值。下面介绍几种：目测红薯淀粉色泽鲜而白，说明杂质少较纯净，白度越高，品质越好。 评判时，取5-10克红薯淀粉在洁净玻璃板上摊开，用另一块厚玻璃将淀粉压碎，并把样品刮成薄薄的一层，观看红薯淀粉的颜色是否洁白、有无光泽，看斑点夹杂物多少，观看时，将样品置于无色透明洁净玻璃板上，下面衬白纸，避开直射光，利用反射光。
因此，地瓜必须适时收获。地瓜什么时候收获地瓜的收获适期，应根据气候条件、贮藏时间和下茬作物的安排等确定。地温在18℃左右，地瓜重量增加很少；地温在15℃左右，地瓜停止；地温长时间在9℃以下，就会发生冷害。 因此，一般在地温18℃时就开始收刨，在枯霜前收刨完毕。切干用的春地瓜或腾茬种冬小麦的一般在寒露前收刨；留种用的夏地瓜在霜降前收刨；贮藏食用的地瓜稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。土壤过干或过湿，对地瓜收获均不利。 过干，土壤含水量减少，地温变化大，地瓜易受冷害，且不易收刨。过湿，土壤含水量过多，地瓜不仅不易收刨，而且含水量大，收获后不耐贮藏。土壤过湿时应先割去地瓜茎蔓，晒几天，待土壤稍干再收刨。地瓜什么时候收获收获注意事项留种用的夏地瓜，宜在晴天上午收刨，在田间晒一晒，当天下午入窖，不要在地里过夜，以免遭受冷害。 地瓜收刨后，可在地里进行选地瓜，去掉病、残及水渍的地瓜，并按不同用途和品种分别贮藏。从收刨到贮藏过程中，要尽量减少翻倒，并要注意轻拿、轻放、轻装、轻运，以免碰伤瓜皮。希望上面我们讲述的地瓜什么时候收获以及收获的注意事项知识可以帮助到大家，有想要了解更多地瓜知识站，大家也可以联系我们哦。
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缺点是：红薯苗下层节位结薯较少且小，结薯大小不太均匀。适合短苗栽种。水平栽插法：选择长20~30厘米的红薯苗，栽苗入土各节分布在土面下5厘米左右深的浅土层。优点是：红薯苗的各节位大多能生根结薯，很少空节，结薯较多且均匀，适合水肥条件的地块，各地大面积高产田多采用此法。 缺点是：抗旱性较差，薯块不均匀。如遇高温干旱、土壤瘠薄等不良环境条件，很容易出现缺株或弱苗。由于结薯数多，难于保证各个薯块都有充足营养，小薯多而影响产量。船底形栽插法：红薯苗的基部在浅土层内的2~3厘米，中部各节略深，在4~6厘米土层内。 适于土质肥沃、土层深厚、水肥条件好的地块。优点是：入土节位多，结薯较多且均匀，抗旱性，成活率高。缺点是：入土较深的节位，如不当或土质黏重等原因，易成空节不结薯。插秧时，中部节位不可插得过深，砂地可深些，黏土地应浅些。 压藤插秧法：将去顶的薯苗，全部压在土中，薯叶露出地表，栽好后，用土压实后浇水。优点是由于插前去尖，了顶端优势，可使插条腋芽早发，节节萌芽分枝和生根结薯，由于茎多叶多，促进薯多薯大，而且不易徒长。
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